生活小经验：如何让白水蛋更好剥壳

今天买老太太的鸡蛋
老太太告诉我隔一天后，再把鸡蛋放在冰箱，她说今天的鸡蛋是新下的蛋，直接放冰箱，不太好剥壳
不知道这是什么道理
但我是会相信她的话，虽然我没有办法解释，也不会去验证，一半放，一半不放，然后再比较...